Кухонные ножи – самый востребованный инструмент на кухне. Они используются на многих этапах приготовления пищи. Качественный, удобный и острый нож позволяет комфортно подготовить продукты к приготовлению, разрезать их на нужные кусочки. Современные ножи Mikadzo отличаются сочетанием высоких функциональных качеств и уникального дизайна.
Ножи Mikadzo
Безупречное качество и необычный дизайн японских ножей обеспечивает их популярность уже несколько столетий. Крупнейший производитель Mikadzo изготавливает ножи, объединив многовековые традиции и современные технологии. В каталоге бренда представлены ножи из качественной нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8 и AUS-10, прочной циркониевой керамики, а также ножи, выполненные по технологии дамасской стали. Лезвия ножей из коллекции “Damascus Kuon” состоят из сверхтвердо стали AUS-10 и 66 обкладок из углеродистой стали. Технология дамасской стали позволяет получить лезвие высокой гибкости и твердости. Твердость стальных ножей Mikadzo достигает 61 HRC, а керамических - 87 HRC. Ножи Mikadzo отличаются отличной балансировкой, премиальным внешним видом.
Рукояти ножей Mikadzo имеют удобную эргономичную форму и изготовлены из пакки и микарты. Пакка представляет собой композитный материал, состоящий из пластин ценных пород дерева, соединенных фенольной смолой. Микарта изготавливается из пластика, стекловолокна и других материалов, залитых композитной смолой. Такие рукояти не боятся влаги, удобно лежат в руке.
Декоративная вставка из эпоксидной смолы
Рукоятка многих моделей ножей Mikadzo состоит из двух частей – деревянной основы, выполненной из березового капа (так называется утолщенная часть узлов деревьев с повышенной прочностью) и декоративной вставки из эпоксидной смолы переливающегося голубого цвета. Эпоксидная смола является современным материалом, она позволяет создать интересные элементы декора на различных изделиях. Этот материал отличается высокой прочностью, хорошими водозащитными свойствами, устойчивостью к большому ряду агрессивных химических веществ.
Широкий модельный ряд
Модельный ряд кухонных ножей Mikadzo содержит большой выбор изделий различного назначения, размеров и материала изготовления. В каталоге производителя представлены универсальные, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, наборы ножей. К заказу доступны дизайнерские ножи из коллекций Damascus SUMINAGASHI, Yamata, Yamata KOTAI, Imari BLACK и Imari WHITE. Потребитель может выбрать качественный нож из стали или керамики с длиной лезвия от 7,5 до 20,4 см.
