ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-30-59,8 (800) 600-92-53

Какие ножи выбрать для овощей и фруктов

Ножи Mikadzo для овощей и фруктов из стали и керамики

Фруктовые и овощные ножи необходимо выбирать особенно тщательно, ведь их вы будете использовать ежедневно на протяжении долгих лет. Японские ножи Mikadzo из керамики, молибден-ванадиевой или дамасской стали отличаются высочайшим качеством, удобной формой и великолепным дизайном. В этой статье мы собрали советы по выбору инструмента для рези и очистки овощей и фруктов.

Идеальный нож для фруктов и овощей

Если собрать главные требования к фруктовым и овощным ножам, их будет не слишком много. В таких инструментах ценится удобная рукоять, которая не портится от воды и легко моется, надежное прочное лезвие, которое не влияет на вкус продуктов и легко разрезает плоды различной консистенции. Клинок не должен быть слишком длинным, ведь его могут использовать для удаления косточек или кожуры.

Японские ножи Mikadzo давно завоевали популярность во всем мире, и модели для овощей и фруктов — не исключение. Если вы хотите приобрести одну из них, вначале стоит определиться с материалом. Самый красивый — но и самый дорогостоящий — нож из дамасской стали. Его клинок длиной 8,9 см покрыт уникальным узором, образовавшимся при смешивании слоев — легированной VG-10 и 68 слоев разноуглеродистой стали. На этот нож производитель дает пожизненную гарантию. Он хорошо держит заточку и отлично лежит в руке.

Если вы ищете что-то попроще, обратите внимание на ножи Mikadzo из коллекции Yamato Kotai. Они изготовлены из прочной молибден-ванадиевой стали, имеют практичную ручку, которую легко вымыть после использования, не боятся корозии. Длина лезвия — 75 мм, вполне достаточно для нарезки и чистки овощей и фруктов.

Тем, кто любит тропические и отечественные плоды, наверняка понравятся керамические ножи «Микадзо». Циркониевая керамика, из которой они изготовлены, превосходно держит заточку, превосходя по этому показателю даже стальные клинки. Самые красивые модели стоит искать в коллекции Imari — на них нанесен красивый абстрактный рисунок. Такие фруктовые ножи можно использовать и по прямому назначению, и в качестве эффектного подарка. Керамика обходится недорого. К тому же, она не боится ни кислот, ни жиров, ни воздействия воды, а нарезанные керамическим ножом фрукты и овощи не имеют характерного металлического привкуса. Выбирайте, какая модель вам нравится больше, и оформляйте заказ в режиме онлайн! Покупка будет вызывать у вас положительные эмоции в течение долгих лет.

Универсальная деревянная подставка для хранения ножей Mikadzo UN-PL5
  • Тип Подставка для ножей
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 322104
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-PA-89
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 2865296
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-UT-127
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 1703944
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-CH-203
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Япония
5 888 руб. Купить
Код товара: 2230926
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamato Kotai PA 4992001
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 8195621
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata Kotai UT 4992002
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Япония
5 888 руб. Купить
Код товара: 1471172
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata Kotai CH 4992005
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Япония
7 088 руб. Купить
Код товара: 5514070
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-W-ST IKW-01-8.6-PA-75
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 7.5 см.
  • Страна-производитель Япония
1 188 руб. Купить
Код товара: 1643632
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-W-ST IKW-01-8.6-CH-175
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 17.5 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 1863988
В наличии
Набор ножей Mikadzo Imari-W-ST-SET IKW-ST-SET3-PL
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Керамика
  • Страна-производитель Япония
9 588 руб. Заказать
Код товара: 4328949
Под заказ
Кухонный нож Mikadzo Imari-BL-ST IKB-01-8.6-PA-75
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 7.5 см.
  • Страна-производитель Япония
1 188 руб. Купить
Код товара: 3903201
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-BL-ST IKB-01-8.6-CH-175
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 17.5 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 8159355
В наличии
Набор ножей Mikadzo Imari-BL-ST-SET IKB-BL-ST-SET3-PL
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Керамика
  • Страна-производитель Япония
9 588 руб. Заказать
Код товара: 7618300
Под заказ
Нож Шеф Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Не указана
7 316 руб. Купить
Код товара: 5882348
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Не указана
5 888 руб. Купить
Код товара: 8351138
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 17 см.
  • Страна-производитель Не указана
9 588 руб. Купить
Код товара: 3805747
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Не указана
7 088 руб. Заказать
Код товара: 6501423
Под заказ
Набор ножей Mikadzo Damascus Suminagashi-SET
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Сталь
  • Страна-производитель Не указана
36 188 руб. Купить
Код товара: 1064000
В наличии
Код покупки: