ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-30-59,8 (800) 600-92-53

Ножи Mikadzo из качественной дамасской стали

Ножи Mikadzo из дамасской стали

Нож издревле является главным «боевым» оружием первоклассного повара. Крайне важно, чтобы он был качественным, сбалансированным по весу и остро заточенным. Ярким примером такого кухонного инструмента являются ножи из дамасской стали – уникального в своем роде материала, который нашел свое применение не только в оружейном деле, но и в деле поварском. Именно из дамасской стали изготавливаются высококлассные ножи японской компании Mikadzo, представленные в эксклюзивных коллекциях Damascus и Damascus Suminagashi. На сегодняшний день это единственные ножи на российском рынке, которые имеют пожизненную гарантию от производителя – и вот почему.

Дамасская сталь

Кованая дамасская сталь представляет собой уникальный многослойный сплав, изначально применяемый в производстве холодного оружия – японских боевых ножей, мечей и клинков. Отличительной чертой лезвия является характерный узор, который оно приобретает в процессе особой ковки, называемой кузнечной сваркой.

Сердцевина ножа выкована из сверхтвердой стали VG-10, легированной кобальтом и молибденом. С обеих сторон ее покрывает по 69 слоев дамасской стали. После закалки нож обретает уникальную прочность – 61 единица по шкале Роквелла.

Безупречная острота лезвий

Еще одна приятная особенность ножей из дамасской стали – острая, как лезвие, заточка. Ему не страшны ни жилы, ни кости. Кроме того, его кромка приобретает удивительную износостойкость, а поэтому острота заводской заточки таких инструментов сохраняется долгие годы. С помощью ножа из дамасской стали вы сможете легко нарезать даже самые капризные продукты, такие как сочные томаты, свиная шея, твердые и полутвердые сыры.

Магазин ножей Mikadzo

Ножи Mikadzo из дамасской стали олицетворяют качество и надежность в каждой детали! В ассортименте нашего интернет-магазина вы сможете найти увесистые универсальные и многозадачные поварские ножи с лезвием до 20,3 см, а также компактные модели для нарезки фруктов и овощей, длина которых стартует от 7,5 см. Каждый экземпляр изготовлен в Японии вручную, поэтому имеет уникальный кованый рисунок лезвия. Рукоятка изготовлена из черно-коричневой пакки – многослойного дерева, соединенного скрепляющей фенольной смолой. Эргономичная форма ручки дает возможность крепко зафиксировать инструмент, сделав его удобным и безопасным в использовании.

Универсальная деревянная подставка для хранения ножей Mikadzo UN-PL5
  • Тип Подставка для ножей
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 322104
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-PA-89
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 2865296
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-UT-127
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 1703944
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata YK-01-59-CH-203
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Япония
5 888 руб. Купить
Код товара: 2230926
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamato Kotai PA 4992001
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Япония
4 688 руб. Купить
Код товара: 8195621
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata Kotai UT 4992002
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Япония
5 888 руб. Купить
Код товара: 1471172
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Yamata Kotai CH 4992005
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Япония
7 088 руб. Купить
Код товара: 5514070
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-W-ST IKW-01-8.6-PA-75
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 7.5 см.
  • Страна-производитель Япония
1 188 руб. Купить
Код товара: 1643632
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-W-ST IKW-01-8.6-CH-175
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 17.5 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 1863988
В наличии
Набор ножей Mikadzo Imari-W-ST-SET IKW-ST-SET3-PL
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Керамика
  • Страна-производитель Япония
9 588 руб. Заказать
Код товара: 4328949
Под заказ
Кухонный нож Mikadzo Imari-BL-ST IKB-01-8.6-PA-75
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 7.5 см.
  • Страна-производитель Япония
1 188 руб. Купить
Код товара: 3903201
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Imari-BL-ST IKB-01-8.6-CH-175
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Керамика
  • Длина лезвия 17.5 см.
  • Страна-производитель Япония
3 488 руб. Купить
Код товара: 8159355
В наличии
Набор ножей Mikadzo Imari-BL-ST-SET IKB-BL-ST-SET3-PL
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Керамика
  • Страна-производитель Япония
9 588 руб. Заказать
Код товара: 7618300
Под заказ
Нож Шеф Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Поварской
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 20.3 см.
  • Страна-производитель Не указана
7 316 руб. Купить
Код товара: 5882348
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Для овощей и фруктов
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 8.9 см.
  • Страна-производитель Не указана
5 888 руб. Купить
Код товара: 8351138
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 17 см.
  • Страна-производитель Не указана
9 588 руб. Купить
Код товара: 3805747
В наличии
Кухонный нож Mikadzo Damascus Suminagashi
  • Тип Нож
  • Назначение ножа Универсальный
  • Материал лезвия Сталь
  • Длина лезвия 12.7 см.
  • Страна-производитель Не указана
7 088 руб. Заказать
Код товара: 6501423
Под заказ
Набор ножей Mikadzo Damascus Suminagashi-SET
  • Тип Набор ножей
  • Материал лезвия Сталь
  • Страна-производитель Не указана
36 188 руб. Купить
Код товара: 1064000
В наличии
Код покупки: