На сегодняшний день экологическая повестка заняла важное место в мировой политике. Даже самые известные государственные деятели отмечают важную роль защиты окружающей среды, а государства присоединяются к Парижскому соглашению по климату и другим экологическим инициативам. Компания Mikadzo задолго до моды на экологию начала менять свое производство, стараясь сохранить природу Японии и всего мира.
Компания Mikadzo
Ватанабэ Уэсуги и Масахиро Ишикава основали компанию Mikadzo в 1959 году. Начав с небольшой мастерской в городе Секи (Япония), они постепенно открыли несколько заводов и начали создавать настоящие шедевры ножевого искусства. В продукции марки применяются только качественные стали и надежная керамика. Ножи Mikadzo популярны не только в Японии. В 1982 году управлением было принято решение о выходе на рынки США и Европы. Это решение стало отличным толчком для развития компании. Довольно быстро бренд получил известность, продукцией компании стали пользоваться знаменитые повара и кулинары. Примерно в это же время руководство начинает задумываться над изменениями климата и важностью сохранения природы для потомков.
Устойчивое развитие
Важной частью изменения предпринимательского сознания является путь устойчивого развития. Эта идея подразумевает отход от принципов "акульего капитализма", где каждый человек является волком и может сделать все ради получения прибыли. Бизнес, сосредоточенный на устойчивом развитии вкладывает деньги и ресурсы в хорошие дела, построение нетоксичного коллектива и образование своих работников.
Защита окружающей среды
При изготовлении ножей "Микадзо" уже много лет используются экологически чистые материалы. Для создания сталей V-Gold №10, которые производятся компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. применяются молибден-ванадиевая сталь AUS 8 и оксид циркония. Такой подход позволяет минимизировать вред для окружающей среды и работников на производстве.
Ножи Mikadzo прошли более 20 тестов по системе японского экологического контроля материалов. Они безопасны для природы и могут контактировать с продуктами питания. Стоит отметить, что ножи "Микадзо" полностью соответствуют требованиям ГОСТ РФ и ISO 9001-2008. Продукция японской компании имеет все необходимые сертификаты как самой Японии, так и Европейского Союза.
