Профессиональные повара и просто поклонники кулинарии знают, что от качества используемой посуды и столовых приборов зависит не только скорость приготовления, но также и вкус блюда. Основная специализация японской компании Mikadzo – производство профессиональных кухонных ножей, изготовленных из высококачественной циркониевой керамики или легендарной дамасской стали. Продукция бренда относится к категории премиум-сегмента, однако сегодня она доступна каждому желающему и может стать отличным дополнением к «арсеналу» любого кулинара.
Особенности ножей от Mikadzo
Кухонные ножи от бренда Mikadzo представляют собой оптимальное сочетание современных технологий и традиционного подхода к производству, который применялся мастерами еще множество столетий назад. Этим объясняются уникальные свойства используемых материалов, а именно циркониевой керамики, дамасской стали или рукоятей из просмоленной древесины. Такая технология обеспечивает полную герметичность, поэтому дерево не подвержено воздействию влаги. Немаловажную роль играет и эстетическая составляющая, а именно элегантный вид натурального древесного среза.
Однако, помимо эргономичной рукояти из просмоленной древесины, главным элементом любого ножа является, конечно же, его лезвие. Лезвия от компании Mikadzo обладают потрясающей режущей способностью, устойчивостью к коррозии и износостойкостью. Такие качества обуславливаются в первую очередь применением легированной стали Aichi Steel Works, обогащенной цирконием, молибденом, кобальтом и ванадием. В настоящее время все модели стальных ножей Mikadzo состоят из высокопрочного легированного сердечника и более чем 68 слоев углеродистой дамасской стали, гарантирующей высокую прочность и продолжительный срок службы.
Легендарное японское качество для любителей и профессионалов
Набор японских ножей от бренда Mikadzo – лучший подарок для всех, кто увлекается приготовлением изысканных блюд как на профессиональной, так и на домашней кухне. В каталоге нашего фирменного интернет-магазина представлен широкий ассортимент моделей и наборов, выполненных из высококачественной дамасской стали и циркониевой керамики. Выберите себе подходящий универсальный разделочный нож или же вариант для овощей и фруктов, а также любые другие разновидности оборудования для готовки по лучшим ценам.
