Кухонные ножи Mikadzo – это инструменты, которые помогают превратить приготовление любого блюда в увлекательный эксперимент в свое удовольствие. Японский бренд создает их из высококачественных и надежных материалов. Детально проработана форма, размер каждого ножа. Поэтому он отлично лежит в руке, превосходно справляется со своей основной функцией. Придирчивый выбор материала изготовления – залог длительной службы инструмента, причем без частой заточки. Например, многие ножи созданы из японской стали AUS8.
Что это такое
Это весьма популярный и востребованный сплав. Его выпускает предприятие AichiSteelWork. Нержавеющая износостойкая сталь обогащена углеродом и кремнием, магнием и молибденом, ванадием и хромом. Благодаря таким добавкам удалось повысить до максимума коррозионную стойкость. Кроме того, сталь отличается превосходными механическими свойствами. Она долго держит заточку, не боится случайных ударов и боковых нагрузок в пределах разумного.
Достоинства японских ножей
Кухонные ножи Mikadzo радуют оптимальным соотношением стоимости и качества. Они долго не тупятся, при этом можно при необходимости их хорошенько заточить и отполировать. Даже если инструмент нагружать сверх меры, он практически не ломается. Например, слишком большие нагрузки приводят только к заминам на клинке, исключая сколы. И все это дополняется еще одним ощутимым плюсом – доступной стоимостью.
Выбор инструмента
В линейке бренда представлены все распространенные типы ножей. Можно купить универсальную модель, которая выручает при выполнении разнообразнейших задач. Есть в продаже также инструменты для обработки овощей и фруктов, нарезки мяса, рыбы, филе. Можно полностью укомплектовать кухню, чтобы с комфортом выполнять различные процессы в ходе приготовления пищи.
Хранение и уход
Ножи нужно хранить с соблюдением простейших правил. Лучше избегать влажной среды, не держать инструменты вблизи от источников тепла. Производитель предлагает удобнейшую подставку, в которую удобно ставить любые ножи. Поскольку в ней предусмотрен волокнистый держатель. Так что в него легко входят клинки разной формы и размера. В такой подставке лезвия не тупятся, они хорошо защищены от разрушительных воздействий. Как и ножи, подставка неприхотлива в уходе: достаточно протирать ее периодически от пыли и грязи.
